Bibak está construyendo la pila de software para gestionar contenedores de alimentos reutilizables a escala

La startup francesa Bibak (anteriormente conocida como La Consigne GreenGo) ha acumulado 6,4 millones de dólares (6 millones de euros) en una ronda de financiación de capital y deuda. La empresa quiere acabar con los envases de plástico para alimentos de un solo uso y sustituirlos por envases de alimentos reutilizables.

En la ronda de financiación de la startup participan Founders Future, MAIF Impact, Seed One, el fondo Blue Ocean de Notus Technologies SWEN Capital Partners y varios business angels. La startup cerró esta ronda en noviembre de 2022.

El hecho de que Bibak sea una empresa francesa supone una ventaja competitiva, ya que la normativa ha cambiado recientemente. Desde el 1 de enero de 2023, los restaurantes han tenido que utilizar recipientes de comida reutilizables para las personas que comen allí.

“Cambia la escala del negocio y de la industria de la reutilización”, me dijo la cofundadora y directora ejecutiva Yasmine Dahmane.

Y, sin embargo, Bibak existe desde hace bastante tiempo. La puesta en marcha comenzó en 2018 con empresas francesas de servicios de catering corporativo como Sodexo, Compass y Elior. Ahora la empresa también apunta al sector de eventos, así como a cadenas de comida rápida como Burger King.

Pero Bibak no quiere hacerlo todo. Si bien muchos restaurantes están comprando lavavajillas profesionales, la startup cree que la mayoría de los recipientes de comida no se limpian en los restaurantes. En su lugar, vendrá una empresa externa y cambiará sus montones de platos sucios, cajas de plástico y cubiertos por otros limpios.

En lugar de intentar hacerlo todo, Bibak se está centrando en el área donde puede aportar más valor: esa es la parte tecnológica y de plataforma de esta floreciente industria.

“Dejamos que las empresas profesionales de lavado y logística hagan su trabajo. Es un modelo mucho más sólido porque podemos incorporar empresas de lavado industrial”, afirmó Dahmane.

Entonces, ¿qué aporta Bibak? En primer lugar, Bibak ofrece cierta visibilidad a través de los datos. Los clientes pueden utilizar la plataforma para ver su inventario en tiempo real, contar cuántos envases de comida faltan, crear un sistema de depósito y ver el impacto ambiental de los envases reutilizables.

En segundo lugar, Bibak te ayuda a la hora de recoger envases de comida usados. La startup puede enviarle quioscos de devolución inteligentes y crear un sistema de depósito que funcione para su restaurante específico. Puede ser un sistema gamificado con recompensas o un sistema de depósito sencillo.

En tercer lugar, Bibak también es, en cierto modo, una empresa de tecnología financiera. La empresa puede gestionar el sistema de recompensas y reembolsos por usted.

La buena noticia es que Bibak se vuelve cada vez más eficiente a medida que crece. "Queremos ofrecer un coste por lavado lo más bajo posible", dijo Dahmane.

Al principio, la compañía se dirige a los grandes clientes, ya que cree que los restaurantes más pequeños seguirán el rumbo una vez que estas grandes cadenas se unan. En total, se han evitado más de 1,5 millones de envases de un solo uso. Bibak compite con otra startup francesa llamada Pyxo.

Personas que trabajan en Société Générale, Engie, Hermès, Danone o Vinci ya utilizan contenedores de alimentos Bibak. Y el fin de semana, cuando la gente va a Roland Garros o We Love Green, también interactúan con Bibak cuando piden una bebida. Pronto también podrás recibir un contenedor Bibak cuando pidas comida online.